Беременность
Роды
Развитие двойняшек
Двойные коляски
Здоровье
Питание
Интересные факты
Детские вещи
FAQ о двойняшках
по мативам сайта mama.ru
Форум
Ссылки по теме

Rambler's Top100
Яндекс цитирования
Питание беременной

Как питатьcя для поднятия гемоглобина

Железосодержащие продукты:

Утка, говядина (особо полезно красное мясо), печень и другие органы (для частого употребления не рекомендуется, но изредка, для разнообразия диеты, вполне допустимо), устрицы (только в вареном виде), сардины, иерусалимские артишоки, капуста, зелень репы, тыква, картошка в мундире, шпинат, морская капуста, из бобовых - зеленый горошек, красная и белая фасоль, cоевые продукты, сухофрукты.

Хорошо было бы каждый день есть гранаты, зеленые яблоки, морковь, петрушку, гречневую кашу, курагу.

Факты о железе:

  • Железо бывает 2 видов: heme (содержится в мясе) усваивается организмом намного легче, чем non-heme железо (содержащееся в зернах, фруктах и овощах)
  • Витамин С помогает организму усвоить железо. Он содержится в цитрусовых фруктах и соках, помидорах, дыне, сладком перце, картошке, поэтому рекомендуется активно включать эти продукты питания во время потребления «железных» продуктов.
  • Рекомендуется включать в дневной рацион обогащенные железом хлеб и каши.

Источники железа

Следующая таблица приводится частично на английском, так как не могу поручиться за правильный перевод всех названий продуктов:

Продукт (heme iron) Размер порции Кол-во железа(mg)
говяжая печень 85гр 7.5
печень цыпленка 3 небольшие шт. 7.4
моллюски 85гр 5.2
устрицы (сырые) 85гр 4.8
свиная отбивная 85гр 3.3
бифштекс (из постного мяса) 85гр 3.0
жареная телятина 85гр 2.9
гамбургер 85гр 2.7
сардины (в консервах) 85гр 2.5
цыпленок (темное мясо) 85гр 2.0
баранина 85гр 1.7
камбала 85гр 1.2
тунец, (в консервах) 85гр 1.2
цыпленок (белое мясо) 85гр 1.0
розоватая или белая рыба 85гр 1.0


Продукт (Non-heme iron) Размер порции Кол-во железа(mg)
отруби 1/2 стакана 6.2
пшеничная каша 1/2 стакана 6.0
курага 85 гр 4.0
печеные бобы 1/2 стакана 3.0
миндаль 57 гр 2.7
сливовый сок 1/4 стакана 2.6
пророщенная пшеница 28 гр 2.5
зеленая фасоль 1/2 стакана 2.1
сливы 5 больших 2.0
изюм 85 гр 1.9
зелень одуванчика 1/2 стакана 1.6
булочка с отрубями 1 шт. 1.5
дикий рис 1/2 стакана 1.5
макароны (спагетти) 1 стакан 1.4
пивные дрожжи 1 cт.ложка 1.4
горох 1/2 стакана 1.2
томатный сок 1/2 стакана 1.1
яйца 1 шт. 1.0
брюссельская капуста, сваренная 1/2 стакана 0.9
рис 1/2 стакана 0.9
капуста брокколи, сваренная 1/2 стакана 0.9
арахисовое масло 3 cт.л 0.9
овсянка 1/2 стакана 0.8
тыква 1/2 стакана 0.8
ржаная булочка 1 шт. 0.7
картофель 1 маленьк. шт. 0.6

Животное железо, адсорбируется легче всего, поэтому основная рекомендация после сильного кровотечения или при беременности и кормлении - есть говядину.

А сухофрукты, хотя и являются источниками железа, НЕ содержат их в таком уж большом количестве, учитывая то, что из растительных источников железо впитывается только до 15 % и менее!


Источник: сайт "АГУ"
Выражаю огромную благодарность двум дамам: Marinе R. и Larе L., за любезно предоставленную информацию.

.: © 2002-2005г, ДВОЙНЯШКИ и их Мамашки :.
Создатели сайта не несут ответственность за точки зрения всказанные авторами статей
Использование эксклюзивных материалов сайта и сообщений из форумов без согласия авторов не приветствуется
Одобрено. Ева.Ру
Одобрено. Ева.Ру